無添加、素材本来の味わい
化学肥料・農薬不使用の豆を選び、保存料・添加物も加えず、豆の「旨み」だけを丁寧に閉じ込めました。
“シングルオリジン”とは？
特定の単一の産地・農園から収穫されたコーヒー豆のみを使用したコーヒーのこと。
ブレンドとは異なり、その土地の土壌・気候・標高が生み出す風味を純粋に楽しめるのが特徴です。
焙煎の違いが、味の違いに
豆ごとに異なる特性を引き出すため、それぞれに最適な焙煎を実施。
少量ずつ丁寧に仕上げることで、味の個性を最大限に引き出しました。
ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）や日本大会（JCRC）でも使用されているストロングホールド焙煎機 S8Xを使用しております。